प्रोटीन के लिए अंडे ही नहीं बल्कि ये 5 शाकाहारी फूड्स भी खा सकते हैं आप, शरीर में आ जाएगी ताकत
प्रोटीन के लिए अंडे ही नहीं बल्कि ये 5 शाकाहारी फूड्स भी खा सकते हैं आप, शरीर में आ जाएगी ताकतइन शाकाहारी आहार विकल्पों को अपनी डाइट में शामिल करके आप उच्च-गुणवत्ता वाले प्रोटीन का सेवन कर सकते हैं और शरीर में ताकत को बढ़ा सकते हैं।
यह फाइबर, विटामिन, खनिजों, और अन्य पोषक तत्वों के साथ-साथ स्वास्थ्यपूर्ण भोजन का भी महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। ध्यान देने योग्य हैं कि प्रोटीन के स्रोत के अलावा भी अन्य आहार उत्पाद जैसे चीज़, दूध उत्पाद, और सोया उत्पाद भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं।
हालांकि, यदि आप शाकाहारी खानपान का पालन कर रहे हैं, तो उपरोक्त विकल्प आपके लिए महत्वपूर्ण हैं। विशेष रूप से, दालें और तोफू शाकाहारी प्रोटीन स्रोत के रूप में प्रमुख और सर्वाधिक उपयोगी हो सकते हैं। आप विभिन्न प्रकार की दालें जैसे मूंग दाल, चना दाल, और मसूर दाल को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा, तोफू आपको उच्च-गुणवत्ता वाले प्रोटीन के साथ अन्य पोषक तत्वों को भी प्रदान करेगा।
आप धानिया के पत्तों, चिक्पी सब्जियों जैसे सूखे मटर, बादाम, मूंगफली, और चने के दानों, और अखरोट को अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो आप अतिरिक्त प्रोटीन स्रोत प्राप्त कर सकते हैं। इन्हें स्नैक्स या भोजन के रूप में सेवन करना भी संभव है।
साथ ही, आपकी डाइट में विभिन्न अनाज, दाल, फल, सब्जियां, और नट्स जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल करना अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, शाकाहारी आहार के साथ नियमित व्यायाम, पर्याप्त पानी पीना, और पूर्ण आराम लेना भी आपके शरीर को स्वस्थ और ताकतवर बनाए रखने में मदद करेगा।
अंडे एक प्रमुख प्रोटीन स्रोत होते हैं, लेकिन यदि आप शाकाहारी हैं और अंडे नहीं खाते हैं, तो भी आप निम्नलिखित 5 शाकाहारी खाद्य पदार्थों को खाकर प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं:
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1. दालें: दालें प्रमुख प्रोटीन स्रोत होती हैं, और इनमें फाइबर, विटामिन, और खनिजों की भी अच्छी मात्रा होती है। मूंग दाल, चना दाल, तूर दाल, मसूर दाल, और उड़द दाल जैसी विभिन्न दालों को अपनी डाइट में शामिल करें।
2. तोफू: तोफू एक प्रमुख शाकाहारी प्रोटीन स्रोत है। यह सोयाबीन से बनता है और बहुत सारे पोषक तत्वों को भी प्रदान करता है। आप तोफू को सब्जी, सूप, या टॉस्ट के रूप में खा सकते हैं।
3. धानिया: धानिया या कोरिएंडर पत्ती में भी प्रोटीन होता है। आप इसे सलाद, चटनी, या तरकारी में शामिल कर सकते हैं।
4. चिक्पी सब्जियां: चिक्पी सब्जियां जैसे सूखे मटर, बादाम, मूंगफली, और चने के दाने भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं। आप इन्हें स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं या भोजन में शामिल कर सकते हैं।
5. अखरोट: अखरोट भी एक महत्वपूर्ण प्रोटीन स्रोत है। यह आपको आवश्यक आमिनो एसिड्स प्रदान करता है और शरीर की ताकत और मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण होता है। आप अखरोट को तड़के, सूप, सलाद, या अन्य व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं।
ये खाद्य पदार्थ शाकाहारी आहार के अंतर्गत प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा, नट्स, सीड्स, पंजीरी, दही, और सोया प्रोडक्ट्स जैसे और भी विकल्प हैं जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं। आपकी डाइट में इन्हें शामिल करके आप शाकाहारी भोजन के साथ-साथ प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।
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FAQ-Q1.सबसे ज्यादा प्रोटीन वाला खाना कौन सा है?
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मूंगफली ...
हरी मूंग दाल ...
चना ...
पनीर
Q2.रोजाना प्रोटीन के लिए क्या खाना चाहिए?
प्रोटीन की जरूरत कैसे पूरी करेंगे? प्रोटीन के लिए दूध, मूंगफली और सोयाबीन का सेवन करना चाहिए। मांसाहार के बजाय दलिया का सेवन करेंगे तो 100 ग्राम में 12 ग्राम तो प्रोटीन मिल जाता है, सोयाबीन में 36 ग्राम, दूध में 3.4 ग्राम, पनीर में 18, मूंगफली में 18, चने में 19 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
Q3.बादाम में कितना प्रोटीन होता है?
8 से 10 बादाम में करीब 12 ग्राम प्रोटीन होता है। इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन भी पाया जाता है
Q4.एक दिन में 90 ग्राम प्रोटीन कैसे खाएं?
आम तौर पर, आपके दैनिक प्रोटीन लक्ष्य को 3 भोजन या यदि आप खाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, 3 भोजन और 2-3 स्नैक्स के बीच विभाजित किया जाना चाहिए। आपको प्रत्येक भोजन में 20-30 ग्राम प्रोटीन और प्रति स्नैक 5-10 ग्राम प्रोटीन का लक्ष्य रखना चाहिए।
Q5.प्रोटीन की कमी से शरीर में क्या होता है?
प्रोटीन की कमी के लक्षण
सूजन
मूड स्विंग
बाल, नाखून और स्किन संबंधित परेशानी
कमजोरी या थकान
बार-बार भूख लगना
घाव का धीरे भरना
जल्दी-जल्दी बीमार पड़ना
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